De gezelligste periode van het jaar begint weer en dat betekent volop gezelligheid, cadeautjes én natuurlijk heerlijk eten. Terwijl de winkels vol liggen met lekkers zoals pepernoten, chocoladeletters en marsepein, is er niets leuker dan zelf lekkere snacks maken. Niet alleen omdat het vaak lekkerder is, maar ook omdat het een gezellige manier is om samen tijd door te brengen. Vooral als je samen met je kinderen de keuken induikt. Wij delen in deze blog 5 Sinterklaas snacks die jij thuis zelf kunt maken.
Zelfgemaakte pepernoten
Pepernoten (of kruidnoten, iedereen noemt het anders) zijn dé ultieme Sinterklaas snack. Ze zijn overal te koop, maar heb je ze ooit zelf gemaakt? Het is verrassend simpel en vooral leuk om te doen, zeker als je kinderen hebt die graag meehelpen in de keuken. Bovendien kun je ze aanpassen naar jouw smaak: wat extra kaneel, een snufje gember of zelfs een beetje cacao voor een twist!
Wat heb je nodig?
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 125 g bruine basterdsuiker
- 100 g boter
- 2 el speculaaskruiden
- 4 el melk
Zo maak je ze
Verwarm de oven voor op 160°C. Meng alle ingrediënten in een kom tot een soepel deeg. Maak kleine balletjes (denk aan de grootte van een pepernoot!) en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk ze een beetje plat en bak ze 15-20 minuten in de oven. Je huis ruikt meteen naar de feestdagen!
Chocoladeletters met een twist
De klassieke chocoladeletter kent iedereen, maar je kunt ze ook zelf maken met een persoonlijke twist. Wat dacht je van een mix van melkchocolade en witte chocolade, met toppings zoals nootjes, stukjes karamel of zelfs wat zeezout voor de liefhebbers? Je kunt eraan toevoegen wat je zelf wilt. En de kids kunnen dus ook een eigen creatie maken.
Hoe pak je het aan?
Smelt je favoriete chocolade au bain-marie. Giet de gesmolten chocolade in een siliconen lettervorm. Voeg vervolgens je favoriete toppings toe en laat het geheel afkoelen in de koelkast. In een uurtje heb je jouw eigen, unieke chocoladeletter klaar!
Waarom zelf maken?
Het leuke aan zelf chocoladeletters maken is dat je ze helemaal naar eigen smaak kunt maken. Een ideaal cadeau voor vrienden en familie! (Of voor jezelf natuurlijk).
Speculaasbrokken
Denk je aan Sinterklaas, dan denk je aan speculaas. En wat is er lekkerder dan een groot stuk zelfgemaakte speculaasbrok bij een kopje warme chocolademelk? Het beste van alles is dat het helemaal niet moeilijk is om te maken.
Wat heb je nodig?
- 250 g bloem
- 125 g boter
- 150 g bruine basterdsuiker
- 1 el speculaaskruiden
- 1 tl bakpoeder
- Snufje zout
Zo maak je het:
Meng de droge ingrediënten in een kom en voeg de boter toe. Kneed het tot een deeg en rol het uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de speculaasbrok 20-25 minuten op 175°C. Laat het afkoelen en breek het in grote stukken. Nu heb je heerlijk krokante speculaasbrokken!
Gevulde speculaas
Als je een stapje verder wilt gaan met je speculaas, probeer dan eens gevulde speculaas te maken. De combinatie van kruidig deeg en zachte amandelspijs is onweerstaanbaar. Dit lijkt misschien lastig, maar het is eigenlijk veel eenvoudiger dan je denkt!
Wat heb je nodig?
- 300 g bloem
- 175 g boter
- 200 g bruine basterdsuiker
- 2 el speculaaskruiden
- 1 tl bakpoeder
- 250 g amandelspijs
- 1 ei
Zo maak je het:
Maak eerst het speculaasdeeg door alle ingrediënten, behalve de amandelspijs en het ei, te mengen. Rol het deeg uit en verdeel de helft over een bakplaat. Leg daaroverheen een laag amandelspijs en dek af met de andere helft van het deeg. Bestrijk met ei en bak 40 minuten op 175°C. Dit is de ultieme Sinterklaas traktatie, geloof me!
Marsepeinfiguren
Marsepein mag natuurlijk niet ontbreken tijdens Sinterklaas. Het mooie is dat je met marsepein eindeloos kunt variëren en creatief kunt zijn. Maak leuke figuurtjes zoals cadeautjes, Sinterklaas of Piet, of gewoon kleurrijke balletjes.
Zelf marsepein maken
Meng 200 g amandelmeel met 200 g poedersuiker en voeg druppelsgewijs 1 eiwit toe totdat je een kneedbaar mengsel hebt. Kleur het met natuurlijke kleurstoffen en voilà! Je kunt nu jouw eigen creaties maken. En het smaakt net zo lekker als die uit de winkel!
Welke Sinterklaas snack is jouw favoriet?
Zelf Sinterklaas snacks maken is dus helemaal niet moeilijk én een hele leuke activiteit om met je kinderen te doen. Bovendien weet je precies wat er in jouw snacks zit. Ik kijk er nu al naar uit dat ons huis straks naar de lekkerste geuren ruikt.
Disclaimer
In dit artikel worden affiliate links gebruikt. Hiervoor ontvangt One Broke Girl soms een vergoeding. Jij betaalt niets extra.
