Het is alweer april, dé tijd om lekker die groene vingers tevoorschijn te halen en te gaan zaaien in jouw moestuin. April is namelijk het perfecte moment om te starten met je moestuin, zodat je de rest van het jaar kunt genieten van groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin. Misschien denk je dat het nog te vroeg is om te beginnen, maar geloof me, er zijn al flink wat zaadjes die je nu al kunt planten.
In dit artikel...
Andijvie
Een heerlijk knapperige bladgroente die goed gedijt in koelere temperaturen. Perfect voor een vroege voorjaarsoogst en ideaal voor verse salades. Of wat dacht je van andijviestamppot met een gehaktballetje…
Prei
Deze smaakvolle groente is niet alleen veelzijdig in de keuken, maar ook heel makkelijk om te kweken. Als je nu prei zaait, kun je in de zomer genieten van lekkere preien. Mijn schoonmoeder maakt altijd een heerlijke soep van prei.
Rucola
Rucola is een pittige toevoeging aan salades en sandwiches. Rucola groeit snel en kan al binnen een paar weken na het zaaien worden geoogst. Vooral voor kinderen is dit dus een leuke groente om te planten in de moestuin, omdat ze snel resultaat zien.
Rode bieten
Deze kleurrijke knolgewas is niet alleen lekker, maar ook nog eens supergezond. Zaai ze nu voor een zomer vol smaakvolle bietjes. Ik ben echt gék op bietjes. Vooral in de zomer kun je ze verwerken in heerlijke salades.
Bij mij thuis zijn ze allemaal niet zo gek op bietjes, maar ik kan zo een potje leeg eten als ik het in huis heb. Héérlijk. Deze zijn alleen niet zelf gekweekt, maar zelf gekocht in de supermarkt.
Doperwten
Er is niets zo heerlijk als verse doperwten uit eigen tuin. Als je ze nu zaait, kun je flink oogsten over een tijdje. Doperwten kun je in de zomer ook verwerken in lekkere, zomerse salades of gewoon lekker klassiek eten met een worteltje erbij.
Pastinaak
Pastinaak is een zoete en aardse wortelgroente die perfect is voor stoofschotels en puree. Zaai ze nu, dan kun je ze laat in de herfst oogsten. Dan weet je zeker dat je heerlijke herfstgerechten kunt maken tegen die tijd. Maar nu nog even niet aan denken hoor, eerst mag de zomer komen. 😉
Gele sjalot en stengelui
Deze smaakmakers zijn niet alleen makkelijk te kweken, maar voegen ook een heerlijke smaak toe aan je gerechten. Plant ze nu en geniet binnenkort van deze heerlijke smaken.
Kruiden zoals bieslook, dille en peterselie
Geen moestuin is compleet zonder een aantal verse kruiden. Het leuke aan dit soort kruiden is dat ze makkelijk te kweken zijn én je daarna echt je gerechten kunt uplevelen met de verse smaken.
Aan de slag met je moestuin
Nu je weet welke groenten je kunt kweken, is het tijd om je handen uit de mouwen te steken en aan de slag te gaan. Vergeet niet om regelmatig water te geven, onkruid te wieden en je planten te verzorgen. Voor je het weet, zie je de eerste plantjes al tevoorschijn komen.
Het leukste is om je kinderen mee te nemen in dit proces. Op die manier leren ze hoe groente en fruit ontstaan en hoe ze een moestuin moeten verzorgen. Geef ze simpele klusjes en als laatst is daar de beloning: het oogsten van de producten.
Wat als je geen tuin hebt?
Als je geen tuin hebt, is het wat lastiger om een moestuin te beginnen, maar niet onmogelijk. Er zijn genoeg groentes die je in huis in een pot kunt kweken, of wellicht op een balkon. Wil je echt all-in gaan, dan kun je ook een plek huren om jouw moestuin te beginnen.
Over Tiffany
Tiffany is 32 jaar oud en heeft twee kinderen. Ze houdt ontzettend van wandelen en lezen en geniet graag van uitstapjes met haar gezin. En hoewel ze dol is op geld, is besparen eigenlijk niets voor haar. Zij wil liever flink ‘side hustlen’ en meer verdienen. Dit deelt ze dan ook graag op OneBrokeGirl.nl en haar eigen website.
Disclaimer
In dit artikel worden affiliate links gebruikt. Als je hierop klikt, ontvangt One Broke Girl wellicht een vergoeding. Jij betaalt niets extra.
Geef een reactie