Lekker en goedkoop eten in de zomer

Lekker en goedkoop eten in de zomer, dat hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Ik vind de zomer altijd een gezellige periode, waarin we vaak tot ’s avonds laat met vrienden in de tuin zitten te kletsen. Uiteraard met een lekker hapje en een drankje erbij, want: eten is gezellig. In deze blog deel ik een aantal tips over hoe jij ook lekker en goedkoop kunt eten in de zomer.  

Kijk naar groente en fruit van het seizoen

In de zomer zijn veel groenten en fruitsoorten betaalbaar. Bezoek lokale boerenmarkten of groente- en fruitkramen om verse producten tegen lagere prijzen te vinden. Door seizoensgebonden producten te gebruiken, kun je smaakvolle en gezonde maaltijden bereiden zonder veel geld uit te geven.

Met de seizoenen mee eten betekent dat je producten eet die groeien in het seizoen, in dit geval dus de zomer. De reden waarom groente en fruit van het seizoen goedkoper zijn is omdat deze producten niet geïmporteerd hoeven te worden vanuit het buitenland. En dat scheelt aanzienlijk in de prijs.

Kook lekker zelf

Door zelf te koken, bespaar je op de kosten van uit eten gaan of afhaalmaaltijden. Maak gebruik van zomerse recepten en probeer nieuwe salades, koude pastagerechten en gegrilde gerechten. Zoek naar inspiratie op kookwebsites, foodblogs en kookboeken.

Ik vind het zelf héérlijk om in kookboeken te bladeren en ik neem altijd de boodschappenboekjes van de supermarkten mee naar huis. Hier staan regelmatig lekkere maaltijden in. Daarnaast zijn deze boekjes gratis, wat helemaal mooi meegenomen is.

Gebruik de barbecue

In de zomer is het gebruiken de barbecue een geweldig idee om lekker te eten zonder veel geld uit te geven. Het grillen van vlees, vis, groenten en zelfs fruit geeft een heerlijke smaak. Je kunt ook experimenteren met marinades en kruiden om je gerechten op smaak te brengen.

Wil je extra goedkoop barbecueën? Houd dan de verspil me nietjes in de gaten in de supermarkt. Er liggen altijd wel bakjes vlees of vis in de verspillingsbak die je met een flinke korting kunt kopen. Je kunt het dezelfde dag opeten of invriezen. Zo kun je al een ruime tijd vlees en vis hamsteren en vervolgens kun je goedkoop en lekker eten in de zomer.

Of scoor eens een To Good To Go box. Je kunt hierdoor direct oefenen met creatief koken, iets wat ik echt wil leren. Ik ben namelijk alles behalve creatief in de keuken. 😉

Maaltijden vooruit plannen

Door maaltijden vooruit te plannen, kun je voorkomen dat je impulsief ingrediënten koopt en geld verspilt. Maak een weekmenu en stel een boodschappenlijstje op basis van de ingrediënten die je nodig hebt. Zo voorkom je dat je onnodige producten koopt en bespaar je (tijd en) geld.

Kook met restjes

Gebruik restjes van maaltijden om nieuwe gerechten te creëren. Bijvoorbeeld, restjes gegrilde kip kunnen gebruikt worden in salades, wraps of als vulling voor quesadilla’s. Creatief zijn met restjes kan je helpen geld te besparen en tegelijkertijd lekkere maaltijden te bereiden.

Maak je eigen zomerdrank

Frisdranken en andere kant-en-klare drankjes kunnen duur zijn. Je kunt beter kiezen om water te drinken, dat is gezond, goedkoop en heerlijk als het warm is. Je kunt je water natuurlijk oppimpen met muntblaadjes, citroen of limoenschijfjes en ander fruit. Als je dit in zo’n gezellige kan doet met een tapkraantje eraan, heb je ook nog eens een mooie eyecatcher in de tuin staan.

Organiseer een Amerikaans etentje

Nodig vrienden of familie uit voor een gezamenlijke maaltijd. Iedereen kan een gerecht meenemen, waardoor de kosten en inspanningen worden gedeeld. Het is een leuke manier om van elkaars gezelschap te genieten en verschillende gerechten uit te proberen. Iedereen heeft namelijk eigen specialiteiten in de keuken en op die manier doe je ook nog eens inspiratie op.

Goedkoop eten niet hoeft te betekenen dat je moet inleveren op smaak of kwaliteit. Met een beetje creativiteit en planning kun je genieten van heerlijke maaltijden zonder veel geld uit te geven.

Over Tiffany

Disclaimer