Je leest het werkelijk overal. Boodschappen worden duurder. En niet een klein beetje, maar heel veel! Een mooi moment om eens uit te zoeken hoeveel impact de prijsstijging van de boodschappen op mijn bonnetje heeft. Spoiler alert: daar zitten wel wat shockers tussen.
In dit artikel...
Waarom stijgen de prijzen van boodschappen?
Elk jaar veranderen de prijzen van boodschappen. Door de inflatie -dat geld ‘gewoon’ minder waard wordt-, maar ook doordat er nieuwe contracten onderhandeld worden met de leveranciers van de producten.
Soms gaan prijzen zelfs naar beneden, als er een prijzenoorlog in supermarktland is gestart.
Maar niet dit jaar. Dit jaar is er een flink prijsstijging op de boodschappen. En dat heeft drie oorzaken:
- Inflatie: net zoals elk jaar gaan supermarktprijzen omhoog door inflatie. Dat is ook logisch. Maar door de coronacrisis is de inflatie een stuk hoger dan voorgaande jaren.
- Energiecrisis: doordat de gasprijzen enorm zijn gestegen, ook voor bedrijven, is het voor bedrijven duurder om producten te maken. Deze prijs berekenen ze door aan de supermarkten, en die vragen weer een hogere prijs aan de consument.
- Onderhandeling: sommige leveranciers vragen exorbitant hogere prijzen aan supermarkten dit jaar. Veel meer dan je logischerwijs zou verwachten door gestegen kosten. Er wordt zelfs zoveel ruzie gemaakt tussen supermarkten en leveranciers dat sommige producten even niet verkrijgbaar zijn.
Zo liggen bijvoorbeeld Nestlé en Albert Heijn op dit moment in de clinch en worden er dus geen Nestlé producten meer gekocht door de grootgrutter.
Mijn bonnetje van vorig jaar
Om de prijzen van mijn bonnetje goed te vergelijken, probeer ik een goede doorsnede te maken van de producten die ik gebruik. Maar één type product neem ik niet mee in de vergelijking: groente & fruit. De prijs van groente en fruit ligt elke maand anders, omdat niet elke soort op elk moment ‘in het seizoen’ is.
In een klein poll op mijn Instagram werden heel veel duurdere groenten genoemd. Komkommer, aardbeien. Maar die zijn dus op dit moment echt niet in het seizoen! Komkommertijd is in de zomervakantie en ook aardbeien zijn het allerlekkerst in de zomer.
Meestal zijn groenten en fruit het grootste gedeelte van mijn kassabon. Dus voor deze vergelijking heb ik verschillende kassabonnen van Albert Heijn gebundeld. Met producten die ik regelmatig gebruik. Alle kassabonnen komen uit de maanden september en oktober van 2021.
De prijsstijgingen
Brood
Bijna alle broodproducten die ik gebruik zijn duurder geworden. Wit brood, volkoren brood… Zelfs krentenbollen. Alleen de witte bolletjes doen niet mee met de prijsstijging.
Zachte broodjes zijn vaak een lokkertje om naar de supermarkt te komen. Lekker broodjes eten op de zaterdagochtend. Door deze prijs gelijk te houden, haal je als winkel het geld wel weer binnen op de prijsstijging van de andere producten.
Want bijna niemand komt alléén voor zachte broodjes naar de winkel.
Bespaartip: elke dag wordt het brood van gisteren bij de supermarkten voor een lager bedrag verkocht. Zo betaal je bij Albert Heijn € 0,50 per heel brood of voor een zak broodjes en bij Lidl zelfs € 0,25. Je moet er wel op tijd bij zijn, want op is op.
Zuivel
In ons gezin is melk bijna een basisbehoefte. Dus ik ben heel blij dat deze niet in prijs is gestegen. Ook de kwark die ik in de ochtend eet is niet duurder geworden.
Maar de kaas daarentegen…
Met een prijsstijging van bijna 10% gaat deze flink meer kosten dan het afgelopen jaar.
Bespaartip: kaas is een van de producten waarvan veel mensen niet weten dat je dit kunt invriezen. Is jouw favoriete harde kaas in de aanbieding? Koop er dan een aantal en leg deze in de vriezer. Zo eet jij kaas voor een lagere prijs.
Vlees
Ook bij vlees zie je hetzelfde gebeuren. Producten waarvan mensen weten hoe goedkoop het is, zoals een bolletje saksische leverwost of rookworst, blijven dezelfde prijs. Maar het verse vlees of broodbeleg stijgt in prijs.
Wij halen altijd de ‘luxe’ kipschnitzels, met een krokant korstje van cornflakes erop. Deze is maarliefst 12,2% in prijs gestegen dit jaar. Gelukkig is deze supervaak in de aanbieding en kan ik er dan twee meenemen voor de prijs van één.
Bespaartip: probeer eens wat minder vlees te gebruiken in gerechten waar dat toch niet zo opvalt. Een beetje minder gehakt in een pastasaus heeft niemand in jouw gezin door, maar bespaart je toch een hoop geld op de lange termijn.
Dranken
De Coca Cola is wellicht niet duurder geworden dan hij al was, maar dat geldt niet voor koffie en thee. Bij thee valt het prijsverschil bijna niet op, want het is maar een paar cent, maar procentueel is dit super veel in prijs gestegen.
Ook mijn favoriete koffiecups zijn flink duurder geworden! Janken…
Bespaartip: dranken die lang houdbaar zijn koop je altijd in de aanbieding en nooit voor de volle prijs. Maak écht gebruik van aanbiedingen door zo veel te kopen als je nodig hebt totdat het product wéér in de aanbieding is. Kijk daarbij ook eens naar online shops. Zo heeft Koffievoordeel regelmatig toffe aanbiedingen.
Mijn koffiecups zijn misschien een stuk duurder geworden, maar ik merk dat pas over een paar maanden. In mijn schuur liggen namelijk nog honderden koffiecups te wachten totdat ze aan de beurt zijn. Door een voorraad aan boodschappen te hebben, heb je minder last van de jaarlijkse prijsstijging.
Voorraadproducten
Veel van de voorraadproducten die ik gebruik zijn gelukkig nog dezelfde prijs als dat ze waren. Maar waar je gepelde tomaten en tomatenpuree nog steeds voor hetzelfde bedrag kunt halen, zijn tomatenblokjes in verhouding enorm in prijs gestegen.
Blijkbaar kost het ineens een stuk meer om tomaten in blokjes te hakken…
Ook soep in blik, mijn favoriete gemakkelijke snack, is flink in prijs gestegen. Wellicht toch maar zelf soep maken dan.
Bespaartip: de allergoedkoopste groenten in blik (tomaten) zijn bijna overal voor dezelfde prijs verkrijgbaar. Maar alle andere blikproducten hebben heel veel prijsverschil tussen de supermarkten.
Hierin is Lidl bijvoorbeeld bijna nooit de goedkoopste optie, maar ben je juist bij Albert Heijn op de juiste plek.
En wat nog meer…?
In mijn boodschappenlijstje zit geen enkel product wat in prijs is gedaald. Chocolade en snoep is 5% in prijs gestegen en sauzen zoals mayonaise kost je dit jaar zelfs 15% meer.
Het meest schokkende vond ik nog wel dat mijn wasmiddel bijna 70% in prijs is gestegen. Dat wordt zo duur dat ik overweeg eens een budget poeder te gaan proberen.
De prijsstijging op de boodschappen slaat dus een gat in mijn budget dit jaar.
Jouw boodschappenbudget verhogen
Als ik het wasmiddel niet meereken, is de prijsstijging op mijn boodschappen gemiddeld 6%. Dat betekent dat je hier ook rekening mee moet houden in jouw boodschappenbudget. Anders kom je niet meer uit en kom je elke keer geld tekort.
Heb jij een boodschappenbudget van € 500,- per maand? Dan zul je ongeveer € 30,- moeten toevoegen om hetzelfde te kunnen kopen.
En houd er ook rekening mee dat de laagste aanbiedingsprijs die jij voor jezelf hanteert wanneer je een aanbieding koopt, óók omhoog moet.
Hulp nodig?
Tot en met maart 2022 kun je nog op elk moment starten met de cursus Fix Jouw Financiën, waarin we ook besparen op boodschappen behandelen en je helpen om het meeste uit jouw boodschappenbudget te halen. Daarna gaan we deze cursus pas weer in september geven en kun je dus alleen op dat moment weer instromen.
Wanneer je eenmaal bent begonnen, heb jij voor altijd toegang tot de cursus en tot de besloten cursusborden waar met andere cursisten wordt gepraat over geld.
Even geen geld om te investeren in jezelf en te besparen? Lees dan deze 43 tips om te besparen op boodschappen.
Disclaimer
In dit artikel worden affiliate links gebruikt. Hiervoor ontvangt One Broke Girl wellicht een vergoeding als je hierop klikt. Jij betaalt niets extra, en zo houden we de content gratis!
Geef een reactie