Ik weet nog goed dat ik ooit mijn eerste gietijzeren pan bij de kringloop vond. Hij kostte maar €12,50, en ik voelde me de koningin te rijk. Sindsdien ben ik fan. Want echt, een gietijzeren pan is zo’n beetje de heilige graal in de keuken. Je kunt er álles mee maken. Van knapperig brood tot een geurige curry en van een romige pastasaus tot een ouderwets stoofpotje dat uren pruttelt.
En nu komt het mooiste: je hoeft er helemaal geen fortuin voor neer te leggen. Er is namelijk een gietijzeren pan van 26 cm en maar liefst 5,1 liter inhoud voor een prijs die eigenlijk te mooi is om waar te zijn. Klik hier om ‘m te bekijken. Je gaat even met je ogen knipperen als je de prijs ziet!
Waarom gietijzer zo geweldig is
Voor wie nog twijfelt: gietijzer is niet zomaar een pan, het is een investering. Deze pannen zijn loeizwaar, en dat is precies de bedoeling. Ze houden warmte vast als geen ander, waardoor je gerechten langzaam en gelijkmatig garen. Dat is dé reden waarom stoofpotjes in een gietijzeren pan altijd beter smaken. En wat dacht je van zelfgemaakt zuurdesem brood dat nog knispert als het uit de oven komt. Ja, zo’n gietijzeren pan moet je gewoon hebben!
Perfect voor het najaar
Met de herfst voor de deur zie ik het al helemaal voor me: een stoofpotje dat urenlang staat te sudderen, terwijl het buiten regent en waait. Of een versgebakken brood dat je uit de oven haalt, knapperig en warm, en dat hele huis dat naar bakkerij ruikt. Het is comfort food op z’n best, en een gietijzeren pan maakt dat gewoon zo veel lekkerder.
Nog een leuk detail
Naast de grote variant van 26 cm (5,1 L), is er ook een kleinere pan te krijgen van 24 cm voor €19,99. Handig als je niet voor een heel huis hoeft te koken, maar toch wilt genieten van diezelfde kwaliteit. Of een speciale gietijzeren broodpan, voor de thuisbakkers onder ons.
Serieus: dit is een buitenkansje
Dus of je nu een currylover bent, een broodbakker in de dop, of gewoon iemand die stiekem al uitkijkt naar dampende stoofpotten op gure dagen, dít is de pan die je in huis wilt hebben. Je klikt ‘m hier heel makkelijk in je winkelmandje.
Disclaimer
In dit artikel worden affiliate links gebruikt. Hiervoor ontvangt One Broke Girl soms een vergoeding. Jij betaalt niets extra.
