Kun je een paasbrunch voor 5 euro per persoon op tafel zetten? Ik heb het uitgeprobeerd en ja, dat kan! Wat kocht ik eigenlijk, en wat liet ik staan? Het aanbod tijdens Pasen is altijd groot en bij veel producten geldt ook: onnodig duur.
Toch zijn er allerlei manieren om je paasbrunch lekker en feestelijk te maken voor 5 euro per persoon. Lees hier met welke producten je je tafel gezellig kunt dekken, en welke je kunt laten staan. Vrolijk Pasen!
Kleine voorbereiding: gebruik een globaal voorbeeldbudget
Om binnen een budget van 5 euro per persoon te blijven, helpt het om grof te denken in categorieën. Een deel geef je uit aan brood en basisproducten, een deel aan beleg en eieren, en een klein deel aan iets zoets of fruit. Door niet voor iedereen losse producten neer te zetten, maar te kiezen voor schalen en gedeelde gerechten, zakt het bedrag per persoon snel. Zo blijft het een 5 euro paasbrunch!
Ik koos bijvoorbeeld voor een schaal brood en een eiersalade. Een leuk product om de schaal boor gezellig te houden is bijvoorbeeld een ‘partymix’ met broodjes voor in de oven.
Even rekenen
Reken grofweg uit hoeveel mensen er komen en hoeveel je totaal wilt uitgeven. Dat helpt om niet te veel in te slaan. Veel producten lijken goedkoop, maar je merkt dat ze samen snel aantikken. Hieronder lees je per productcategorie kort hoe je het slim aanpakt.
Brood en basisproducten slim inkopen
Brood vormt vaak het grootste deel van een brunch, en gelukkig is dat ook een van de goedkoopste onderdelen. Afbakbroodjes, een simpel brood of croissants uit het vriesvak zijn vaak voordelig en vullen goed. Kies broodjes van het huismerk (AH Basic, Jumbo Eigen Merk, Lidl’s eigen bakery range). Die zijn vaak goedkoop en smaken prima. Ook mini-bolletjes (wit, volkoren, kaiser) doen het goed aan tafel.
Maak er zelf iets moois en extra smakelijks van
Wil je nét wat meer uitstraling zonder extra kosten? Strooi wat sesamzaad of maanzaad op de afbakbroodjes vóór het bakken. Een paar gehalveerde teentjes knoflook en wat olijfolie erop kan ook al een ambachtelijke look geven zonder dure ingrediënten.
De paasstol: laten staan of niet?
Vind je dat een paasbrood erbij hoort? Dit is een lastige binnen de 5 euro paasbrunch, omdat ze vaak wat duurder zijn. Zelf heb ik gezien dat bij sommige supermarkten de feeststol helaas onderhevig is aan ‘krimpflatie’. Voor de feeststol ervaring kun je kiezen voor krentenbrood: stukken goedkoper en ook heel lekker!
Eieren voor je 5 euro paasbrunch
Eieren horen voor veel mensen bij Pasen. Gelukkig zijn ze zijn ook gewoon een betaalbaar product. Of je ze nu kookt, bakt of verwerkt in een simpele eiersalade: ze passen perfect binnen een 5 euro paasbrunch. Zoals je verderop leest kies ik dan niet voor de gekleurde eieren uit de supermarkt. Die zijn onnodig duur. Je kunt de eieren zelf kleuren of gewoon naturel serveren.
Zoetigheid
Een paasbrunch voelt pas compleet met iets zoets, maar dat hoeft geen paasstol of luxe gebak te zijn. Jam, chocopasta, zelfgebakken cake of cupcakes doen het ook goed. Die zijn meestal goedkoper dan kant-en-klare paasproducten uit de supermarkt. Chocoladepaaseitjes erbij? Kies dan voor een huismerk.
Ook fruit is een lekkere en frisse toevoeging. Kies voor wat in het seizoen is of in de aanbieding. Zo blijf je binnen het budget van de 5 euro paasbrunch.
Drankjes: hou het simpel
Bij een brunch hoort iets te drinken. En ook hier geldt: hoe simpeler, hoe goedkoper. Koffie, thee en een kan water zijn meestal al voldoende. Wil je iets extra’s, dan kun je denken aan een pak sap dat je deelt in een mooie karaf. Door niet voor allerlei fancy sapjes en drankjes te kiezen, voorkom je onnodige kosten.
Laat deze producten staan als je een 5 euro paasbrunch wilt
Bij het boodschappen doen voor een paasbrunch viel vooral op hoeveel producten speciaal voor Pasen ineens duurder zijn. Een van de bekendste voorbeelden is de voorgekleurde eieren. Ze zien er leuk uit, maar kosten meer dan gewone eieren. Ondertussen smaken ze precies hetzelfde.
Ook boterkipjes en andere ‘speciale’ paas(vlees)producten heb ik laten liggen. Ze klinken feestelijk, dat wel. Jammer is dat ze vaak niet meer dan een standaard product zijn, maar dan in een luxe verpakking en voor een ‘luxe’ prijs. Zulke producten gaan het niet worden voor de 5 euro paasbrunch.
Een 5 euro paasbrunch is eigenlijk best makkelijk
Na het lezen van deze blog weet je dat een paasbrunch helemaal niet duur hoeft te zijn. Door het simpel te houden en vooruit te denken, is een 5 euro paasbrunch per persoon goed haalbaar. Paasdecoratie doet de rest: dit hoef je niet elk jaar nieuw te kopen, maar het zorgt wel voor een feestelijke sfeer en maakt je brunch helemaal af.
Disclaimer
In dit artikel worden affiliate links gebruikt. Hiervoor ontvangt One Broke Girl soms een vergoeding. Jij betaalt niets extra.
