Het is je vast opgevallen dat de prijzen in de supermarkten onwijs gestegen zijn de afgelopen maanden. Wij hebben inmiddels ons maandelijks boodschappenbudget iets verhoogd, omdat we nu wekelijks meer geld kwijt zijn aan dezelfde hoeveelheid boodschappen. Gelukkig zijn er wel trucjes om goedkoper uit te zijn met boodschappen. Een van de trucjes is met de seizoenen mee eten. In deze blog ga ik je vertellen hoe je dat het beste kunt doen, zodat ook jij op je boodschappen kunt besparen.
In dit artikel...
Wat betekent ‘met de seizoenen mee eten’?
Met de seizoenen mee eten is niets meer dan de producten eten die in het huidige seizoen groeien. Aardbeien en asperges kun je het beste in de lente/zomer eten en boerenkool eet je bijvoorbeeld weer in de winter. Met de seizoenen mee eten betekent dus dat je lokale producten eet waarvoor geen diepvries of verwarmde kassen voor nodig zijn.
Met het seizoen mee eten brengt meerdere voordelen met zich mee. Ten eerste is het goedkoper, het hoeft namelijk niet geïmporteerd te worden naar Nederland. Het scheelt dus enorm in de portemonnee.
Daarnaast is het eten verser, waardoor er meer vitamines bewaard blijven in de producten. Je eet dus ook gezonder als je met het seizoen mee eet.
Welke producten kun je het beste eten in de lente en de zomer?
Ik snap dat je niet van iedere groente en fruit weet wanneer het beste seizoen daarvoor is. Daarom ga ik het je makkelijk maken, ik heb het namelijk uitgezocht en voor jou op papier gezet welke producten je het beste in de lente en de zomer kunt eten. Hoef jij je alleen nog een lijstje te maken voor de boodschappen.
April
Fruit: Ananas, appel, banaan, granaatappel, grapefruit, kiwi, limoen, meloen en peer.
Groente: Aardappelen, Chinese kool, knolselderij, komkommer, paddenstoelen, paprika, prei, raapstelen, rabarber, radijs, rode biet, rode kool, snijbonen, spinazie, tomaten, uien, veldsla, winterwortel, witlof en witte kool.
Mei
Fruit: Ananas, appel, banaan, granaatappel, grapefruit, kiwi, limoen, meloen en peer.
Groente: Andijvie, asperges, Chinese kool, doperwten, knolselderij, komkommer, koolrabi, paddenstoelen, paprika, prei, raapstelen, radijs, rode biet, rode kool, sla, snijbonen, spinazie, spitskool, tomaten, uien, veldsla, winterwortel, witte kool en wortelen.
Juni
Fruit: Aardbeien, abrikoos, ananas, appel, banaan, blauwe bessen, granaatappel, grapefruit, kersen, kiwi, limoen, meloen, peer en perzik.
Groente: Aardappelen, andijvie, asperges, broccoli, Chinese kool, doperwten, knolselderij, komkommer, koolrabi, paddenstoelen, paprika, prei, radijs, rode biet, rode kool, sla, savooiekool, snijbonen, spinazie, spitskool, tomaten, uien, veldsla, venkel, winterwortel, witte kool, wortelen.
Juli
Fruit: Aardbeien, abrikoos, ananas, appel, banaan, blauwe bessen, granaatappel, grapefruit, kersen, kiwi, limoen, meloen, peer, perzik, sinaasappel.
Groente: Aardappelen, andijvie, bleekselderij, bloemkool, broccoli, Chinese kool, courgette, doperwten, knolselderij, komkommer, koolrabi, paddenstoelen, paprika, prei, radijs, rode biet, rode kool, sla, savooiekool, snijbonen, sperziebonen, spinazie, spitskool, tomaten, uien, veldsla, venkel, winterwortel, witte kool, wortelen.
Augustus
Fruit: Aardbeien, abrikoos, ananas, appel, banaan, blauwe bessen, granaatappel, grapefruit, kiwi, limoen, meloen, peer, perzik, sinaasappel.
Groenten: Aardappelen, andijvie, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, Chinese kool, courgette, knolselderij, komkommer, koolrabi, maïs, paddenstoelen, paprika, prei, raapstelen, radijs, rode biet, rode kool, savooiekool, sla, snijbonen, sperziebonen, spinazie, spitskool, tomaten, uien, veldsla, venkel, waterkers, winterwortel, witte kool, wortelen.
September
Fruit: Aardbei, abrikoos, ananas, appel, banaan, blauwe bessen, granaatappel, grapefruit, kiwi, limoen, meloen, peer, perzik, sinaasappel.
Groente: Aardappelen, andijvie, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, Chinese kool, courgette, knolselderij, komkommer, koolrabi, kropsla, maïs, paddenstoelen, paprika, pompoen, prei, raapstelen, radijs, rode biet, rode kool, savooiekool, schorseneren, sla, snijbonen, sperziebonen, spinazie, spitskool, tomaten, uien, veldsla, venkel, winterwortel, witte kool, wortelen.
Wat is een goede prijs voor groente en fruit?
Je hebt hierboven kunnen lezen welke groente en fruit je het beste kunt eten in de lente en in de zomer. Deze producten zijn het lekkerst als je ze in het seizoen eet en daarnaast zijn ze dan ook het goedkoopst.
Broccoli kun je bijvoorbeeld in de zomer voor €0,79 per 500 gram scoren als het in de aanbieding is. Ook fruit kun je wekelijks in de aanbieding kopen.
Zo kun je regelmatig 3 doosjes frambozen en blauwe bessen scoren voor €5,00. Appels zijn vaak in de aanbieding voor €1,99 per zak van 1,5 kilo. Je kunt het beste de folders in de gaten houden en wekelijks jouw boodschappen hierop afstemmen. Soms hebben boerderijen in de buurt ook leuke aanbiedingen, kun je er gelijk een uitstapje van maken met het gezin.
Over Tiffany
Tiffany is 32 jaar oud en heeft twee kinderen. Ze houdt ontzettend van wandelen en lezen en geniet graag van uitstapjes met haar gezin. En hoewel ze dol is op geld, is besparen eigenlijk niets voor haar. Zij wil liever flink ‘side hustlen’ en meer verdienen. Dit deelt ze dan ook graag op OneBrokeGirl.nl en haar eigen website.
Oeh, handig overzicht! Met de seizoenen mee eten is idd een filosofie. Een andere die veel mensen aanhangen is om lokale groenten en fruit te eten. Wat lokaal is is natuurlijk een beetje aan interpretatie onderhevig, want oorspronkelijk komen aardappelen bijvoorbeeld hier ook niet vandaan. Maar er is niets mis met een appel of een peer of bijvoorbeeld kersen of andere soorten fruit die hier al sinds mensenheugenis groeien.